技術參數

1符合凝膠強度Bloom測試國標GB6783-2013，符 合 國 際 標 準AOAC及BS757:1975等標準的指定儀器要求，符合可得然膠GB28304-2012標準方法。

2可同時在軟件中同時顯示幾十條曲線進行比對。

3配備10 kg量程力量感應單元，并提供與力量感應單元力值相對應的校驗證書。

4具備材料系數確定與輸入功能：在做保持力值測試時（例如做水稻大米、果蔬葉片粘性設置），設備需要能夠確定原材料的材料系數，并在測試前，輸入食品材料系數，確保保持力值的精確度（需提供儀器軟件截圖證明，并蓋供應商蓋章）。

5儀器力量分辨精度：0.01 g。

6測試范圍：0-350 mm，力臂運行：0-280 mm，位移精度0.0005 mm。

7檢測及預檢測速度：0.01~40 mm/s可調，并且可在出廠前進行限速安全設置。

8可連接溫度探頭以在軟件上顯示實時溫度。

{C}9. {C}主機可單機觸屏操作，并且具備單機數據曲線采集和查看功能，也可由計算機控制。主機可做壓縮和拉伸動作，通過搭配不同測試探頭，可以實現NORMAL，BLOOM，HOLD TIME，CYCLECOUNT，TPA，TENSION，SURIMI模式，無需通過主機操作，可以通過自帶軟件分析一鍵得到不少于60個指標結果，包括硬度（最大正力）、硬度形變量（正峰高度）、最終負荷（保持殘余力、任意峰數值）、粘附性、粘著力（最大負力）、平均峰值負荷（范圍內平均力）、峰值標準偏差（STD）、開始時的變形量（高度）、結束時的變形量（自定義查詢）、破裂時的變形量（首個峰位移值）、破裂時的負荷（破斷力）、內聚性、彈性指數、咀嚼性等指標在內。

{C}10. {C}10.速度精度：優于0.1%，≤0.01 mm/s。

11.取點數：最大2000點/s。

12.具有功能強大的分析軟件。軟件可單獨調取測試的曲線，進行個人需求編程。同時軟件功能強大且易于使用。測試過程中，數據收集和實時曲線繪制的數據分析同步進行?？蛇M行各項物性分析，分析軟件可以對儀器進行控制，選擇各種檢測分析模式及繪制分析曲線率等，具有檢測模式自由編程功能，可將原始數據結果保存成文本格式，便于其他辦公應用軟件調用等。

13.力量感應元經過驗證校準并有證書。

14.多種檢測探頭可選，所有探頭符合工業分析檢測標準，可根據客戶要求制作任何材料及形式的附件。

15.多種力量轉換感應元可選：+/-100 g，+/-1000 g，+/-1500 g，+/-5000 g，+/-10 kg，+/-25 kg，+/-50 kg，+/-100 kg等規格。

16主機數據輸出接口：USB標準接口。